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如何冲泡花卷茶,花卷茶泡法

2014-12-07 15:42 | 未知 |
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  花卷茶热喝略带红糖姜味,凉饮却有甜润之感。

  花卷茶冲泡方法:

  一、传统饮用方法:取茶10—15克 ,用 壶 或 其 他 容 器 盛 水500ml,将茶放入其中,煮沸后再以文火煮一至二分钟,停火后滤去茶渣,即可饮用。

  二、功夫茶饮用法:用功夫茶具按其方法泡制饮用。

  三、盖碗冲泡法:用有盖的陶瓷或紫砂杯、碗,取茶5克,先以沸水冲洗一遍,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷1分钟左右,待汤色红浓,即可饮用。

  四、凉茶饮用法:按1比60配好茶水,以传统方法将茶煮好,滤去茶渣,凉后或放入冰箱再饮。

  五、奶茶冲泡法:用传统方法将茶煮好后,按1比1将茶与牛奶调好,加少许盐,即成具有西域特色的奶茶。

(责任编辑:茶屋)
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