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如何鉴别海马宫茶,海马宫茶的鉴别方法

2014-12-06 14:08 | 未知 |
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  海马宫茶是小群体品种,具有茸毛我,持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶,如何鉴别海马宫茶的好坏?

  观汤色:从茶碗观看茶的颜色。

  闻热香:打开冲泡盅的盖子,闻泡过后茶叶的香气,随即盖上盖子。

  评滋味:将茶汤舀一小匙(约10㏄)于小杯(若只有一人评审,直接以汤匙饮用亦可),利用口腔品评各种滋味与溶于汤内的香气。

  闻冷香:再度闻一次冲泡盅内茶叶的香气,了解在温度下降后香气的变化。

  看叶底:将冲泡盅内的茶叶倒入审茶盘上,用手触摸或将茶叶摊开来看,深入了解各种茶况。

  看外形:将茶叶拿出,观看茶干外形的种种。

(责任编辑:茶屋)
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