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黄茶

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霍山黄大茶有哪些特点

2014-12-06 10:52 | 未知 |
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  霍山黄大茶,属黄茶,亦称为皖西黄大茶。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,以霍山县大化坪、上土市、漫水河,金寨县燕子河一带所产的为佳。这种黄茶以大枝大叶的外形为特点,因大枝大叶的茶比较罕见,通常作为判断该茶真伪的一个特征。

  霍山黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。

  霍山黄大茶是公认的中国黄茶家族中大茶品类,顶尖产品,独占鏊头,古今茶叶专著多有记载,历史地位明十分显赫。

  2010年霍山黄大茶被国家农业部认定为国家地理标志保护农产品。霍山黄大茶是国家一个重要的特色农产品,是久负盛名的历史黄茶。

霍山黄大茶

(责任编辑:茶屋)
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